Foodscan.ai
LT
EN
LT
/
Bakalėja
/
Saldumynai
/
Sokoladai
/
Juodasis šokoladas 100%, ekologiškas

Juodasis šokoladas 100%, ekologiškas

29 peržiūrėjo šį produktą
Dalintis

Juodasis šokoladas 100%, ekologiškas

Brūkšninis kodas: 800900481181
Kilmės šalis: Šveicarija
Prekės ženklai: Alce Nero
Grynasis svoris: 50g
Aprašymas

Pasinerkite į neprilygstamą 100% ekologiško juodojo šokolado skonį iš Kosta Rikos! Su sodriu aromatu ir natūraliu saldumu, šis šokoladas puikiai tinka kepiniams, desertų papuošimui ir tiesiog mėgautis.

Ingredientai

Ekologiškas „Alce Nero“ 100% juodasis šokoladas išsiskiria savo sodriu stipriu skoniu ir aromatu. Be pridėto cukraus (produkto sudėtyje yra natūralių cukrų). Be sojų lecitino. Keletas idėjų, kur naudoti 100% juodąjį šokoladą: išlydyti šokoladą, pasaldinti pagal skonį, įpilti šiek tiek pieno, apvalioti datules ar džiovintas slyvas, palaikyti šaltai; tarkuoti ir naudoti, kaip pabarstukus desertų puošimui; šokoladinio glajaus gaminimui; šokoladiniam gėrimui su pienu; susmulkintą gabaliukais dėti į keksiukų ar pyragų tešlą; ir, žinoma, skanauti vieną! „Alce Nero“ šokoladai yra gaminami iš ekologiškos kakavos, auginamos Kosta Rikoje, Centrinės Amerikos širdyje, pagal visus „Fairtrade“ sąžiningos prekybos nuostatus. Kakavos ankštys nuimamos tik gerai prinokusios. Nuėmus, jos atidaromos ir surenkamos pupelės su baltu ir saldžiu minkštimu, kuris vėliau skatina fermentaciją. Vis dar drėgnos kakavos pupelės yra fermentuojamos keletą dienų. Fermentacija yra pats subtiliausias procesas: ji vyksta medinių dėžių, uždengtų augalinio pluošto maišais, viduje. Šis etapas ypatingai svarbus būsimam kakavos aromatui; būtina tinkama temperatūra, kad būtų išvengta per didelio rūgštėjimo, kuris gali sukelti nemalonius aromatus galutiniame produkte. Vėliau vyksta džiovinimo etapas – tik gerai vėdinamoje saulėtoje vietoje. Tai sustabdo fermentaciją ir iš lėto sumažina drėgmę kakavos pupelėse. Po kokybės patikrinimo pupelės skrudinamos, kas dar labiau sustiprina aromatines natas. Galiausiai iš jų gaminamas šokoladas pagal seną Šveicarijos šokolado meistrų receptą. Šokolado gamyba vyksta Šveicarijoje, viename seniausių fabrikų Europoje. Sudedamosios dalys: kakavos pasta* (E322), kakavos sviestas* (E476), vanilės ankštys*.* - iš ekologinių žemės ūkių. Kakavos mažiausiai 100%. Sudėtyje gali būti pieno, lazdyno riešutų ir migdolų pėdsakų.

Priedai

Poliglicerolio poliricinoleatas (E476)

Lecitinai (E322)

Alergenai

Pienas

Riešutai

Atrakinkite pilną produkto analizę

Gaukite AI paremtą sudedamųjų dalių analizę, asmeninius sveikatos patarimus ir protingesnius maisto pasirinkimus — viskas per Telegram.

Pradėkite skenavimą nemokamai

Priedai ir poveikis

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais

Poliglicerolio poliricinoleatas: Dažnai naudojamas šokolado tekstūrai pagerinti, laikomas saugiu reguliavimo įstaigų, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus.

Sojų lecitinas: Paprastai laikomas saugiu, naudojamas kaip emulsiklis, bet gali sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims.

Priedų apžvalga

Sugeneruota DI

Šis produktas pagrinde sudarytas iš ekologiškų kakavos ingredientų, kurie paprastai vertinami teigiamai. Pridėtinio cukraus ir sojų lecitino nebuvimas daro jį tinkamą tam tikroms mitybos reikmėms, tačiau E322 ir E476 priedų buvimas reikalauja atidesnio vertinimo.

Analizė paremta +110 000 mitybos tyrimais

Maistinė vertė

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais (100 g / 100 ml)
Maistinė vertė
Kiekis 100 g/ml
Energija
+18%
2680 kJ
Kalorijos
+18%
640.52 kcal
Riebalai
+70%
60g
Sotieji riebalai
+83%
37g
Angliavandeniai
-83%
8g
Cukrūs
-99%
0.6g
Baltymai
+73%
12g
Druska
-89%
0.02g

Kiek laiko užtruktų sudeginti šio produkto kalorijas?

640.52 kcal
Kalorijos
2h 29min
Ėjimas
1h 5min
Bėgimas
1h 27min
Važiavimas dviračiu

Produkto analizė

Sugeneruota DI

Šis produktas pagrinde sudarytas iš ekologiškų kakavos ingredientų, kurie paprastai vertinami teigiamai. Pridėtinio cukraus ir sojų lecitino nebuvimas daro jį tinkamą tam tikroms mitybos reikmėms, tačiau E322 ir E476 priedų buvimas reikalauja atidesnio vertinimo.

Kita informacija

Pridėta
2025 m. vasario 6 d. 13:59:23 UTC
Paskutinį kartą patikrinta
-
Paskutinį kartą atnaujinta
2026 m. balandžio 6 d. 15:58:52 UTC
Pastebėjote neteisingą arba neišsamią informaciją apie šį produktą?
Pranešti
;