Sezamų sėklos su luobele, ekologiškos

Ekologiškos sezamų sėklos su luobele – puikus skonių priedas jūsų patiekalams. Turtingos baltymų, vitaminų ir skaidulinių medžiagų, jos suteikia riešutų skonio ir traškumo. Puikiai tinka salotoms, troškiniams bei užkandžiams gaminti. Skanaus!

Ekologiškai užaugintos sezamų sėklos su luobele patiekalų paskaninimui ir maistingiems užkandžiams gaminti. Turi daugskaidulinių medžiagų, vitaminų B1, B3, B6, E, kalcio ir magnio; mažai natrio. Tai puikus baltymų šaltinis. Be cukrų. Riebalų didžiąją dalį sudaro poli ir mono nesotieji riebalai. Sezamas – Azijos kultūra. Auginti ir rinkti sezamų „kapsules“, kurios atsiveria tik sėkloms pilnai sunokus, yra itin darbo imlus procesas, reikalaujantis daug rankų darbo. Sezamų sėklos maistui suteikia riešutų skonio ir prideda subtilaus traškumo. Naudojamos įvairiems patiekalams gardinti: sriuboms, salotoms, troškiniams, barstyti ant duonos, dėti į saldumynus. Šios sezamų sėklos tinkamos daiginimui (žr. daigelius antroje nuotraukoje). Prieš daiginimą, mirkyti reikia vandenyje apie 8–14 valandų, sudygsta per 1–1.5 dienos. Keletas patarimų virtuvėje. Įdėkite sezamo sėklų kepdami naminę duoną ar bandeles. Sausai paskrudintas sėklas sumaišykite su druska (12:1), naudokite barstymui ant troškinių, salotų, duonos ir kt. patiekalų. Garuose virtus brokolius ar šparagines pupeles apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite sezamo sėklomis. Skanaus! Sudedamosios dalys: ekologiškos sezamų sėklos. Sudėtyje gali būti glitimo, sojos ir riešutų pėdsakų.

Sezamų sėklos

Soja

Kviečiai

Riešutai