Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Mielių ekstraktas: Dažnai naudojamas umami skoniui sustiprinti, paprastai saugus, tačiau turi natūralių glutamatų, kurie gali sukelti jautrumą kai kuriems asmenims.
Krakmolas: Paprastai saugus, naudojamas kaip tirštiklis, tačiau per didelis vartojimas gali paveikti cukraus kiekį kraujyje jautriems asmenims.
Visiškai hidrinti palmių riebalai
Visiškai hidrinti palmių riebalai: Sudėtyje yra nedaug transriebalų, kurie gali turėti neigiamą poveikį širdies sveikatai vartojant dideliais kiekiais.
Palmių riebalai: Sudėtyje yra daug sočiųjų riebalų, kurie gali neigiamai paveikti širdies sveikatą, jei vartojami per dideli kiekiai.
Druska: Per didelis vartojimas gali prisidėti prie padidėjusio kraujospūdžio ir širdies ir kraujagyslių problemų.
Dinatrio inozinatas (E631)
Dinatrio inozinatas: Dažniausiai naudojamas skoniui sustiprinti, paprastai laikomas saugiu, tačiau netinka tiems, kurie vengia gyvūninės kilmės produktų.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Gali sustiprinti skonį, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, tokiomis kaip galvos skausmai ar pykinimas.
Dinatrio guanilatas: Sustiprina umami skonį, laikomas saugiu, tačiau gali sukelti problemų asmenims, sergantiems podagra ar turintiems per didelį šlapimo rūgšties kiekį.