Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti hipertenzijos ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Pieno rūgštis: Paprastai saugi, veikia kaip pH reguliatorius; natūraliai randama fermentuotuose maisto produktuose.
Citrinų rūgštis: Dažnas maisto rūgštingumą reguliuojantis priedas, saugus daugumai, tačiau gali dirginti jautrius asmenis.
Maltodekstrinas: Dažnai naudojamas kaip tirštiklis ir užpildas, paprastai saugus, tačiau dideli kiekiai gali paveikti cukraus kiekį kraujyje.
Dinatrio inozinatas: Skonio stipriklis, paprastai laikomas saugiu, tačiau gali netikti asmenims, turintiems podagros ar panašių simptomų.
Dinatrio guanilatas: Naudojamas skonio stiprinimui, paprastai saugus, bet dažnai derinamas su E621 ir gali paveikti jautrius glutamatams asmenis.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumą, pavyzdžiui, galvos skausmus ar pykinimą.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Monogliceridai ir digliceridai: Turi emulsiklio funkciją, laikomi saugiais naudoti maisto produktuose.