Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Magnio diglutamatas (E625)
Magnio diglutamatas: Veikia kaip skonio stipriklis ir yra paprastai saugus, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti jautrumo reakcijas.
Kalcio diglutamatas (E623)
Kalcio diglutamatas: Paprastai yra saugus, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti panašų poveikį kaip ir kiti glutamatai, pvz., jautrumą kai kuriems asmenims.
Monoamonio glutamatas (E624)
Monamonių glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, paprastai saugus, tačiau jautriems asmenims gali sukelti simptomus.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Dažniausiai naudojamas kaip skonio stipriklis, kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo reakcijas, pvz., galvos skausmą ar paraudimą.
Monokalio glutamatas (E622)
Kalio glutamatas: Panašiai kaip E621, stiprina skonį ir kai kuriems žmonėms gali sukelti lengvas jautrumo reakcijas.
Glutamo rūgštis: Paprastai laikoma saugia vartojant normaliu kiekiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti galvos skausmą ar jautrumo reakcijas jautriems asmenims.