Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Karageninas: Naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius. Kai kurie tyrimai rodo, kad gali sukelti virškinimo sutrikimus jautriems žmonėms.
Kalio chloridas: Naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Per didelis kiekis gali paveikti inkstų funkciją.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai, bet per didelis suvartojimas gali paveikti inkstų sveikatą jautriems asmenims.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir mėsos spalvos fiksavimo medžiaga. Per didelis suvartojimas gali padidinti nitrozaminų, galimų kancerogenų, susidarymą.
Ksantano derva: Naudojama kaip tirštiklis. Paprastai saugus, tačiau dideli kiekiai gali sukelti virškinimo sutrikimų.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai perdirbtoje mėsoje. Per didelis kiekis gali sukelti kalcio pusiausvyros sutrikimų.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Paprastai laikomi saugiais ir naudojami kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga.