Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Dekstrozė: Paprastas cukrus, naudojamas kaip saldiklis ir fermentacijos procese. Didelis suvartojimas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujo spaudimą bei sukelti širdies ir kraujagyslių ligas.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas, slopina bakterijų dauginimąsi ir suteikia rausvą spalvą mėsos gaminiams. Tačiau per didelis vartojimas gali sukelti nitrozaminų susidarymą, kurie siejami su sveikatos rizikomis.
Natrio askorbatas: Paprastai laikomas saugiu ir veikia kaip antioksidantas. Padeda išvengti oksidacijos mėsos produktuose.