Vytintos kiaulienos dešrelės A CROQUER
Vytintas kiaulienos kumpis JAMBON SEC LE GOURMAND
Rūkyta anties krūtinėlė CLOS SAINT SOZY, pjaustyta
Vytinta anties krūtinėlė CLOS SAINT SOZY, pjaustyt
Norvegiškas karvių ir ožkų pieno sūris GUDBRAND
Sviestas BEURRE D’SIGNY, 82% rieb.
Sviestas su druska BEURRE D’SIGNY, 80% rieb.
Desertas LA PANNA COTTA su mangų ir pasiflorų tyre
Krevetės VANNAMEI, be galvų, nelukštentos, šaldytos
Sūris BRILLAT-SAVARIN, brandintas 7–14 d.
Sūris CAMEMBERT ROUZAIRE, brandintas 21 d.
Kaimiška kvietinė čiabatos duona, 1 vnt
Kaimiška čiabatos duona su miežių salyklu ir sezamo sėklomis, 1 vnt
Senovinė raugintos tešlos bagetė, 1 vnt
Senovinė įvairių grūdų duonelė, 1 vnt
Sūris CREMOSO MORLACCO, brandintas 10 d.
Kavos pupelės EL SALVADOR QUETA
Ančių kepenėlių paštetas FOIEGOOD
Ančių kepenėlių paštetas su baravykais FOIEGOOD
Ančių kepenėlėlių paštetas su trumais FOIEGOOD
Antienos riletas FOIEGOOD
Anties kulšelės FOIEGOOD CONFIT