Name: Buivolių sūris su trumais MOZZARELLA TRE STELLE
SKU: 8023074000181
Rating: 4 (20 reviews)

Pieno produktai ir kiaušiniai

Sūris

Mocarela burata

Buivolių sūris su trumais MOZZARELLA TRE STELLE

20 peržiūrėjo šį produktą

Dalintis

Buivolių sūris su trumais MOZZARELLA TRE STELLE

Brūkšninis kodas: 8023074000181

Kilmės šalis: Italija

Grynasis svoris: 125g

Aprašymas

Leiskite savo skoniui pakilti su Buivolių sūriu su trumais MOZZARELLA TRE STELLE – minkštu, kreminiu sūriu, pagamintu iš itališko buivolių pieno. Su ypatingais trumų gabalėliais, puikiai tinkančiu picoms, makaronams ir salotoms.

Ingredientai

"Vivaldi" pasterizuoto buivolių pieno sūris su trumais MOZZARELLA TRE STELLE yra apvalus, baltas, minkštas sūrio rutuliukas. Jis yra lengvo pieniško, vos salstelėjusio skonio itališkas sūris, gaminamas pasta filata būdu. Trumai suteikia jam žemiško, grybų poskonio. Viduje matosi trumų gabaliukai. Dažniausiai naudojamas gaminti picoms, makaronams, salotoms, ypač Kaprio, tačiau panaudoti galite labai plačiai, pavyzdžiui, įdėti į sumuštinius, arančinus, ruošti sūrio lazdeles ir kitus patiekalus. Riebumas 52 %. Buivolių pieno mocarela yra gaminama iš itališkos Viduržemio jūros buivolės pieno. Į talpas, kuriose prieš tai buvo gaminta mocarela ir kuriose yra likusių termofilinių bakterijų, yra pridedama startinių pienarūgščių bakterijų kultūrų. Vėliau įdedama šliužo fermento (E1105). Kai susidaro varškė, ji yra supjaustoma gabaliukais. Tada ją kaitina, kad išrūgos atsiskirtų nuo varškės. Kai išrūgos nuteka, varškė yra perkeliama į specialią talpą, kurioje susiformuoja vientisa masė. Tada yra vykdomas pasta filata procesas, kai sūrininkas minko sūrį lyg duoną, kol susidaro minkšta, blizganti masė. Iš jos jis atplėšia gabaliuką ir formuoja mocarelą.

Priedai

Lizocimas (E1105)

Alergenai

Pienas

Atrakinkite pilną produkto analizę

Gaukite AI paremtą sudedamųjų dalių analizę, asmeninius sveikatos patarimus ir protingesnius maisto pasirinkimus — viskas per Telegram.

Pradėkite skenavimą nemokamai

Priedai ir poveikis

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais

Lizocimas (E1105)

Šliužo fermentas: Paprastai laikomas saugiu; naudojamas sūrių gamyboje pienui koaguliuoti, tačiau netinkamas vegetarams.

Priedų apžvalga

Sugeneruota DI

Produktas atrodo saugus vartoti, naudojant įprastus priedus, būdingus sūrio gamybai, tokius kaip pienarūgštės bakterijų kultūros ir šliužo fermentas (E1101).

Analizė paremta +110 000 mitybos tyrimais

Maistinė vertė

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais (100 g / 100 ml)

Maistinė vertė

Kiekis 100 g/ml

Energija

1024 kJ

Kalorijos

244.74 kcal

Riebalai

21g

Sotieji riebalai

Angliavandeniai

-80%

0.5g

Cukrūs

-59%

0.5g

Baltymai

-24%

14g

Druska

-23%

0.6g

Kiek laiko užtruktų sudeginti šio produkto kalorijas?

244.74 kcal

Kalorijos

57min

Ėjimas

24min

Bėgimas

33min

Važiavimas dviračiu

Produkto analizė

Sugeneruota DI

Produktas atrodo saugus vartoti, naudojant įprastus priedus, būdingus sūrio gamybai, tokius kaip pienarūgštės bakterijų kultūros ir šliužo fermentas (E1101).