Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir sukelti kitų širdies bei kraujotakos problemų.
Acto rūgštis: Paprastai saugi, naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir konservantas.
Dinatrio 5’-ribonukleotidai (E635)
Dinatrio 5'-inozinatas: Stiprina skonį, tačiau gali sukelti reakcijas glutamatams jautriems asmenims.
Glutamo rūgštis: Paprastai laikoma saugia, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti jautrumo simptomus kai kuriems asmenims.
Silicio dioksidas: Naudojamas kaip granuliacijos agentas, laikomas saugiu vidutiniais kiekiais.
Kalcio laktatas: Paprastai laikomas saugiu ir dažnai naudojamas kaip kalcio priedas ar kietinimo medžiaga.
Pieno rūgštis: Paprastai laikoma saugia ir taip pat veikia kaip natūralus konservantas.
Monokalcio fosfatas, dikalcio fosfatas, trikalcio fosfatas (E341)
Kalcio fosfatai: Naudojami kaip granuliacijos agentas ir rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, paprastai laikomi saugiais.
Kurkuminas: Natūralus dažiklis, išgaunamas iš ciberžolės, laikomas saugiu ir gali turėti antioksidacinių savybių.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Sustiprina skonį; kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, pavyzdžiui, galvos skausmą ar pykinimą.
Citrinų rūgštis: Paprastai laikoma saugia ir plačiai naudojama kaip konservantas bei skonio stipriklis.