Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis vartojimas gali lemti padidėjusį kraujospūdį ir su tuo susijusią sveikatos riziką.
Monokalio glutamatas (E622)
Monokalio glutamatas: Paprastai laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali lemti lengvus virškinimo sutrikimus.
Dinatrio 5’-ribonukleotidai (E635)
Dinatrio 5'-ribonukleotidai: Gali stiprinti skonį, tačiau gali sukelti reakcijas asmenims, jautriems junginiams, kaip MSG.
Dinatrio inozinatas (E631)
Dinatrio inozinatas: Efektyviai stiprina skonį, tačiau gali prisidėti prie purinų suvartojimo ir diskomforto kai kuriems žmonėms.
Magnio diglutamatas (E625)
Magnio diglutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, neturi didelių saugumo rūpesčių vartojant normaliomis dozėmis.
Glutamo rūgštis: Gali sukelti jautrumą kai kuriems asmenims, ypač vartojant dideliais kiekiais.
Kalcio diglutamatas (E623)
Kalcis diglutamatas: Suteikia skonio stiprinimą, tačiau dideli kiekiai gali sukelti galvos skausmus ar jautrumą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Žinomas kaip skonio stipriklis, tačiau gali sukelti galvos skausmus ar jautrumą kai kuriems asmenims.
Kalcio inozinatas: Skonio stipriklis, paprastai laikomas saugiu.
Dikalio inozinatas (E632)
Dikalio inozinatas: Skonis stiprinamas, laikomas saugiu vartojant saikingai.
Dikalio guanilatas (E628)
Dikalio guanilatas: Skoniai stiprinti paprastai saugus rekomenduojamais kiekiais, tačiau pervartojus gali sukelti švelnius simptomus jautriems asmenims.
Inozino rūgštis: Paprastai saugi kaip skonio stipriklis, tačiau gali sukelti problemų asmenims, jautriems purinams.
Kalcio guanilatas: Skonis stiprinamas, nėra reikšmingų saugumo problemų vartojant saikingai.
Kalcio 5’-ribonukleotidai (E634)
Kalcio-5'-ribonukleotidai: Stiprina skonį; perteklinis vartojimas gali sukelti lengvus virškinimo sutrikimus.
Monoamonio glutamatas (E624)
Monoamonio glutamatas: Skonio stipriklis, laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti netolerancijos simptomus.
Dinatrio guanilatas (E627)
Dinatrio guanilatas: Gali stiprinti skonį, tačiau gali sukelti jautrumą žmonėms, jautriems purinams.
Guano rūgštis: Dažnai naudojama skonio stiprinimui, paprastai laikoma saugia.