Foodscan.ai
LT
EN
LT
/
Bakalėja
/
Saldumynai
/
Sokoladai
/
Juodasis šokoladas 80% su kakavos pupelėmis, ekologiškas

Juodasis šokoladas 80% su kakavos pupelėmis, ekologiškas

38 peržiūrėjo šį produktą
Dalintis

Juodasis šokoladas 80% su kakavos pupelėmis, ekologiškas

Brūkšninis kodas: 800900490126
Kilmės šalis: Šveicarija
Prekės ženklai: Alce Nero
Grynasis svoris: 100g
Aprašymas

Atraskite „Alce Nero“ ekologišką juodąjį šokoladą su 80% kakavos ir kakavos pupelėmis. Elegantiškai subalansuotas skonis, išsaugotas pagal seną Šveicarijos tradiciją. Idealiai tinka mėgautis ar dovanoti.

Ingredientai

„Alce Nero“ ekologiškas juodasis šokoladas su kakavos pupelėmis. Sudėtyje yra 80% kakavos. Be sojų lecitino (E322), be glitimo. „Alce Nero“ šokoladai yra gaminami iš ekologiškos kakavos, auginamos Kosta Rikoje, Centrinės Amerikos širdyje, pagal visus „Fairtrade“ sąžiningos prekybos nuostatus. Kakavos ankštys nuimamos tik gerai prinokusios. Nuėmus, jos atidaromos ir surenkamos pupelės su baltu ir saldžiu minkštimu, kuris vėliau skatina fermentaciją. Vis dar drėgnos kakavos pupelės fermentuojamos keletą dienų. Fermentacija yra pats subtiliausias procesas: ji vyksta medinių dėžių, uždengtų augalinio pluošto maišais, viduje. Šis etapas ypatingai svarbus būsimam kakavos aromatui; būtina tinkama temperatūra, kad būtų išvengta per didelio rūgštėjimo, kuris gali sukelti nemalonius aromatus galutiniame produkte. Vėliau vyksta džiovinimo etapas – tik gerai vėdinamoje saulėtoje vietoje. Tai sustabdo fermentaciją ir iš lėto sumažina drėgmę kakavos pupelėse. Po kokybės patikrinimo pupelės skrudinamos, kas dar labiau sustiprina aromatines natas. Galiausiai iš jų gaminamas šokoladas pagal seną Šveicarijos šokolado meistrų receptą. Šokolado gamyba vyksta Šveicarijoje, viename seniausių fabrikų Europoje. Sudedamosios dalys: kakavos pasta* (E1000), cukranendrių cukrus* 17%, kakavos sviestas* (E570), skrudintos kakavos pupelės* 10%, vanilės ankštys* (E1105).* - iš ekologinių žemės ūkių. Kakavos mažiausiai 80%. Sudėtyje gali būti pieno, lazdyno ir migdolų pėdsakų.

Priedai

E1000

Riebalų rūgštys (E570)

Lizocimas (E1105)

Alergenai

Pienas

Riešutai

Atrakinkite pilną produkto analizę

Gaukite AI paremtą sudedamųjų dalių analizę, asmeninius sveikatos patarimus ir protingesnius maisto pasirinkimus — viskas per Telegram.

Pradėkite skenavimą nemokamai

Priedai ir poveikis

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais

Kakavos sviesto ekvivalentas: Veikia kaip riebalų pakaitalas, paprastai laikomas saugiu; per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo dirginimą jautriems asmenims.

Stearino rūgštis: Dažnai naudojama kaip emulsiklis, paprastai saugi vartoti; didelis kiekis gali paveikti riebalų apykaitą.

Lizocimas: Natūralus fermentas, dažnai naudojamas kaip konservantas, paprastai laikomas saugiu; gali sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims.

Priedų apžvalga

Sugeneruota DI

Šis ekologiškas juodasis šokoladas atrodo tinkamas vartoti, atsižvelgiant į aukštos kokybės fermentacijos ir gamybos standartus. Sudėtyje esantys priedai (E1000, E570, E1105) paprastai laikomi saugiais vartoti leistinomis ribomis.

Analizė paremta +110 000 mitybos tyrimais

Maistinė vertė

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais (100 g / 100 ml)
Maistinė vertė
Kiekis 100 g/ml
Energija
+15%
2604 kJ
Kalorijos
+15%
622.36 kcal
Riebalai
+48%
52g
Sotieji riebalai
+58%
32g
Angliavandeniai
-50%
23g
Cukrūs
-58%
17g
Baltymai
+30%
9g
Druska
-89%
0.02g

Kiek laiko užtruktų sudeginti šio produkto kalorijas?

622.36 kcal
Kalorijos
2h 25min
Ėjimas
1h 3min
Bėgimas
1h 24min
Važiavimas dviračiu

Produkto analizė

Sugeneruota DI

Šis ekologiškas juodasis šokoladas atrodo tinkamas vartoti, atsižvelgiant į aukštos kokybės fermentacijos ir gamybos standartus. Sudėtyje esantys priedai (E1000, E570, E1105) paprastai laikomi saugiais vartoti leistinomis ribomis.

Kita informacija

Pridėta
2025 m. vasario 7 d. 1:14:14 UTC
Paskutinį kartą patikrinta
-
Paskutinį kartą atnaujinta
2026 m. balandžio 6 d. 15:58:52 UTC
Pastebėjote neteisingą arba neišsamią informaciją apie šį produktą?
Pranešti
;