Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Plačiai naudojami kaip stabilizatoriai, per didelis vartojimas gali trukdyti kalcio įsisavinimui.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Kalii difosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis vartojimas gali sutrikdyti mineralų balansą.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, paprastai laikomas saugiu ir gali turėti vitamino C teikiamą naudą.
Natrio nitritas: Konservantas, efektyvus, bet siejamas su galimomis sveikatos problemomis, pvz., padidėjusia vėžio rizika per didelėmis dozėmis.
Karrageninas: Naudojamas kaip stingdiklis, laikomas saugiu, tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo problemų.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, paprastai saugus, tačiau jautrūs asmenys gali patirti galvos skausmą ar kitus lengvus simptomus.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Naudojami kaip stabilizatoriai, paprastai saugūs, tačiau labai didelės dozės gali sukelti virškinimo trakto diskomfortą.