Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis vartojimas gali sukelti padidėjusį kraujo spaudimą ir kitus širdies bei kraujagyslių sutrikimus.
Natrio nitritas: Konservantas, stabdantis bakterijų augimą, tačiau per didelis vartojimas gali padidinti tam tikrų sveikatos problemų riziką.
Kalio sorbatas: Naudojamas kaip konservantas, dažniausiai saugus, tačiau jautriems žmonėms gali sukelti nedideles alergines reakcijas.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai, gali trukdyti kalcio pasisavinimui, jei vartojami dideliais kiekiais.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Sustiprina sūrius ir umami skonius, tačiau per didelis kiekis gali sukelti galvos skausmą ar pykinimą jautriems asmenims.
Citrinų rūgštis: Įprastas antioksidantas, dažniausiai saugus, tačiau dažnai vartojant gali pažeisti dantų emalį.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Paprastai naudojami kaip stabilizatorius, laikomi saugiais, bet per didelis vartojimas gali sutrikdyti fosforo balansą organizme.