Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Cukrus: Per didelis vartojimas gali sukelti nutukimą, diabetą ir dantų problemas.
Druska: Perteklinis vartojimas gali padidinti aukšto kraujospūdžio ir širdies ligų riziką.
Natrio nitratas: Padeda išsaugoti mėsą ir slopinti bakterijų augimą, tačiau gali formuotis nitrozaminai, kurie siejami su vėžiu, ypač vartojant per didelius kiekius.
Natrio benzoatas: Ilgalaikis poveikis gali būti siejamas su hiperaktyvumu vaikams ir, reaguodamas su vitaminu C, gali formuoti benzeną – žinomą kancerogeną.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Karminas: Natūralus dažiklis, gaunamas iš vabzdžių, laikomas saugiu, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti alergines reakcijas.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, laikomas saugiu ir dažnai naudojamas kaip vitamino C šaltinis.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Skonio stipriklis, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo reakcijas, tokias kaip galvos skausmas ar pykinimas.
Askorbo rūgštis: Antioksidantas, vitaminas C, laikomas saugiu ir naudingu sveikatai.
Acto rūgštis: Paprastai naudojama rūgštingumo reguliuotoja, laikoma saugia, tačiau perteklinis vartojimas gali dirginti virškinimo traktą.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai/Trifosfatai: Stabilizatoriai, laikomi saugiais, tačiau perteklinis vartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Kalio sorbatas: Paprastai laikomas saugiu, bet kai kuriems žmonėms gali dirginti odą ar kvėpavimo takus.