Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Acto rūgštis: Paprastai laikoma saugia, bet dideliais kiekiais gali sudirginti kai kuriems asmenims.
Glutamo rūgštis: Paprastai saugi, bet gali sukelti jautrumo reakcijas kai kuriems asmenims, žinomas kaip „Kinų restorano sindromas“.
Kalio sorbatas: Plačiai naudojamas konservantas; paprastai saugus, bet jautriems žmonėms gali sudirginti odą ar kvėpavimo takus.
Natrio benzoatas: Dažnas konservantas; per didelis vartojimas gali būti susijęs su hiperaktyvumu vaikams ir gali sudaryti benzeną kartu su vitaminu C.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Paprastai saugus, nors jautriems asmenims gali sukelti reakcijas, tokias kaip galvos skausmas ar pykinimas.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: Paprastai laikomi saugiais, tačiau kartais gali būti gauti iš gyvūninės kilmės žaliavų.