Name: Nitritinė druska, 25 kg (NL)
SKU: 4003885250603
Rating: 4 (9 reviews)

Bakalėja

Maisto gaminimo priedai

Druska

Nitritinė druska, 25 kg (NL)

9 peržiūrėjo šį produktą

Dalintis

Nitritinė druska, 25 kg (NL)

Brūkšninis kodas: 4003885250603

Kilmės šalis: Olandija

Grynasis svoris: 5000g

Aprašymas

Nitritinė druska 25 kg maiše, skirta mėsiškų produktų konservavimui ir skoniui pagerinti. Sudėtyje yra natrio chlorido, natrio nitrito ir antišlapiavimo agento.

Ingredientai

Natrio chloridas NaCl, natrio nitritas NaNO2, antišlapiavimo agentas K4Fe(CN)6

Priedai

Druska

Kalio ferocianidas (E536)

Natrio nitritas (E250)

Atrakinkite pilną produkto analizę

Gaukite AI paremtą sudedamųjų dalių analizę, asmeninius sveikatos patarimus ir protingesnius maisto pasirinkimus — viskas per Telegram.

Pradėkite skenavimą nemokamai

Priedai ir poveikis

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais

Druska

Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir kitus širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.

Kalio ferocianidas (E536)

Kalio ferocianidas: Naudojamas kaip antišlapiavimo agentas ir laikomas saugiu reguliuojamomis dozėmis, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti žalingą poveikį.

Natrio nitritas (E250)

Natrio nitritas: Gali veikti kaip konservantas ir spalvos fiksatorius perdirbtuose mėsos produktuose, tačiau per didelis vartojimas gali padidinti sveikatos problemų, pavyzdžiui, methemoglobinemijos riziką arba skatinti nitrozaminų susidarymą, kurie siejami su vėžiu.

Priedų apžvalga

Sugeneruota DI

Nitritinė druska laikoma saugia maisto konservavimo priemone, kai naudojama laikantis reglamentavimų. Tačiau natrio nitritas (NaNO2) gali sukelti sveikatos riziką, ypač kai aukštoje temperatūroje arba sąlyčio su tam tikrais aminais metu formuojasi kancerogeniniai nitrozaminai. Svarbu šį priedą naudoti atsargiai, siekiant sumažinti nepageidaujamą poveikį.

Analizė paremta +110 000 mitybos tyrimais