Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Magnio diglutamatas (E625)
Magnio glutamatas: Naudojamas maisto skonio stiprinimui, su ribotais šalutiniais poveikio atvejais.
Glutamo rūgštis: Paprastai laikoma saugia, tačiau per didelis kiekis gali sukelti galvos skausmą ar kitus simptomus jautriems asmenims.
Monokalio glutamatas (E622)
Monokalio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, paprastai saugus, tačiau jautriems asmenims gali sukelti lengvas reakcijas.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Gali sustiprinti skonį, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo simptomus, tokius kaip galvos skausmas.
Kalcio diglutamatas (E623)
Kalcis glutamatas: Dažnai naudojamas kaip pikantiško skonio stipriklis, paprastai laikomas saugiu.
Monoamonio glutamatas (E624)
Moniamonio glutamatas: Rečiau naudojamas skonio stipriklis, paprastai laikomas saugiu.