Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali prisidėti prie aukšto kraujospūdžio ir padidinti širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Beta karotenas: Natūralus dažiklis ir antioksidantas; paprastai laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti karotenemiją – nekenksmingą odos geltonai oranžinį atspalvį.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, gaunamas iš askorbo rūgšties; paprastai laikomas saugiu, bet per didelis kiekis gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Mononatrio fosfatas, dinatrio fosfatas, trinatrio fosfatas (E339)
Natrio fosfatai: Naudojami kaip emulgatoriai ir stabilizatoriai; paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis vartojimas gali paveikti inkstų veiklą ir sukelti fosforo pusiausvyros sutrikimus.
Kalio nitratas: Dažniau naudojamas kaip konservantas; per didelis vartojimas siejamas su galimais sveikatos pavojais, tokiais kaip methemoglobinemija ir galimai kancerogeniniu poveikiu, kai virsta nitrozaminais.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Veikia kaip stabilizatoriai ir vandens išlaikymo agentai; didelis vartojimas gali turėti įtakos kalcio pasisavinimui ir kaulų sveikatai.