Ridikai, juodieji, II kl.

Juodieji ridikai - intensyvaus skonio daržovė su tamsiai juoda žieve ir aštriu minkštimu. Puikiai tinka salotoms, sriuboms ir kaip priedas prie patiekalų, ypač derinami su švelnesnėmis daržovėmis.

Juodieji ridikai turi intensyvų skonį, pasižymintys tamsiai juoda žieve ir baltu, šiek tiek aštriu bei kartoku minkštimu. Šie ridikai turi stiprų, pipiringą skonį, kuris kepant ar verdant sušvelnėja. Juodieji ridikai dažnai naudojami salotose, tarkuojami prie įvairių patiekalų, arba gali būti troškinami ir dedami į sriubas. Dėl savo stipraus skonio juodieji ridikai puikiai dera su švelnesnėmis daržovėmis ir grietinėlės pagrindo padažais.

Pienas