Name: Sūris GOUDA BOERENKAAS PGI, brandintas 12 mėn.
SKU: 0000004064411
Rating: 4 (15 reviews)

Pieno produktai ir kiaušiniai

Sūris

Fermentinis suris

Sūris GOUDA BOERENKAAS PGI, brandintas 12 mėn.

15 peržiūrėjo šį produktą

Dalintis

Sūris GOUDA BOERENKAAS PGI, brandintas 12 mėn.

Brūkšninis kodas: 0000004064411

Kilmės šalis: Nyderlandai

Grynasis svoris: 1000g

Aprašymas

Sūris GOUDA BOERENKAAS PGI, brandintas 12 mėn., stebina savo pienišku, sviestiniu skoniu ir sūrymo proceso metu susiformavusiais druskos kristalais. Tai kietas olandiškas sūris, kurio riebumas siekia 48%. Leiskite sau pasimėgauti šiuo unikaliu, PGI sertifikuotu delikatesu.

Ingredientai

"Fromi" nepasterizuoto karvių pieno sūris GOUDA BOERENKAAS PGI, brandintas net 12 mėnesių, yra kietasis olandiškas sūris. Jo skonis yra labai pieniškas, net sviestinis. Ragaujant galima pajausti šiek tiek druskos kristalų, kurie puikiai kontrastuoja su sūrio kremiškumu. Riebumas 48 %. PGI (Saugoma geografinė nuoroda) ženkliuką turi tik tie produktai, kurių pavadinime minimas pagaminimo geografinės vietovės pavadinimas. Tai reiškia, kad bent viena gamybos stadija vyksta toje vietovėje. Gamybos procesas. Nepasterizuotas pienas yra šildomas iki 29 °C temperatūros, tada yra įdedamas šliužo fermentas. Po maždaug pusvalandžio, kai susiformuoja varškė, ji yra supjaustoma mažais gabaliukais. Į ją įpilama karšto vandens ir lėtai maišoma. Vėliau varškė yra supilama į liejimo formas, po penkiolikos minučių formos yra spaudžiamos. Tada sūris yra paliekamas džiūti. Kai išdžiūva, jis yra išimamas iš formų, vėl spaudžiamas ir kelis kartus apsukamas, kad įgautų sau būdingą formą. Vėliau vyksta sūrymo procesas ir galiausiai brandinimas.

Priedai

Druska

Alergenai

Pienas

Atrakinkite pilną produkto analizę

Gaukite AI paremtą sudedamųjų dalių analizę, asmeninius sveikatos patarimus ir protingesnius maisto pasirinkimus — viskas per Telegram.

Pradėkite skenavimą nemokamai

Priedai ir poveikis

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais

Druska

Druska: Per didelis suvartojimas gali prisidėti prie aukšto kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių ligų.

Priedų apžvalga

Sugeneruota DI

Šis produktas yra tradicinis brandintas Gouda sūris, pagamintas iš nepasterizuoto karvės pieno, naudojant paprastas ir natūralias sudedamąsias dalis. Nenustatyta jokių keliančių susirūpinimą priedų.

Analizė paremta +110 000 mitybos tyrimais