Švelniai skrudintų moliūgų sėklų aliejus, ekologiškas

Ekologiškas švelniai skrudintų moliūgų sėklų aliejus „Ölmühle Solling“ praturtins bet kurį patiekalą. Unikalus skonis, šalto spaudimo, neskrudintų sėklų ir didelis polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis užtikrina puikų skonį ir naudingas savybes. Idealiai tinka salotoms, padažams ir net ledams.

„Ölmühle Solling“ekologiškas švelniai skrudintų moliūgų sėklų aliejus yra labai skanus - išgelbės bet kokį padažą. Nerafinuotas, nedezodoruotas. Turi daug polinesočiųjų riebalų rūgščių. Spaudžiamas šaltuoju būdu iš Vokietijoje, Vengrijoje, Slovėnijoje arba Kinijoje ekologiškuose ūkiuose užaugintų moliūgų sėklų. 10% sėklų paskrudinamos 50°C temperatūroje, 90% dedama neskrudintų. Taip aliejuje išlieka visos naudingosios medžiagos, o skonis įgaunamas sodresnis. Stipraus gero skonio, tamsios spalvos moliūgų šalto spaudimo aliejus naudojamas salotoms, padažams, mirkalams, sriuboms, ryžių, daržovių, mėsos ir saldiems patiekalams gardinti. Geriausiai tinka pilti į jau paruoštus patiekalus, bet trumpai troškinti galima. Tinka marinuoti. Kepti netinka. Ypač plačiai naudojamas Austriškoje ir Vengriškoje virtuvėje bei Vokiečių liaudies medicinoje. Nustebsite, tačiau šiuo aliejumi labai skanu pagardinti baltus ledus (plombyrą, vanilinius ir pan.). Tiesiog užsipilkite šiek tiek ant ledų. Patogiame tamsaus stiklo butelyje su piltuvėliu. Laikyti vėsioje tamsioje vietoje. Laikomas 15-20°C temperatūroje išlieka šviežias iki metų. Sudedamosios dalys: ekologiškas švelniai skrudintų moliūgų sėklų aliejus.