Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir kitus širdies bei kraujagyslių sutrikimus.
Kalcio diglutamatas (E623)
Kalcio diglutamatas: Skonio stipriklis; apskritai laikomas saugiu, bet jautriems asmenims gali sukelti lengvus simptomus, jei vartojamas per daug.
Monoamonio glutamatas (E624)
Monoamonio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis; gali sukelti tokius šalutinius poveikius kaip pykinimas jautriems asmenims.
Glutamo rūgštis: Paprastai naudojama kaip skonio stipriklis, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti galvos skausmus ar jautrumą kai kuriems asmenims.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis; per didelis vartojimas gali sukelti galvos skausmus ar sukelti jautrumo simptomus.
Magnio diglutamatas (E625)
Magnio diglutamatas: Skonio stipriklis; per didelis vartojimas gali sukelti lengvų neigiamų simptomų jautriems žmonėms.
Pieno rūgštis: Dažnai naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga; laikoma saugia ir natūraliai randama daugelyje fermentuotų produktų.
Monokalio glutamatas (E622)
Monokalio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis; dideli kiekiai kai kuriems asmenims gali sukelti virškinimo diskomfortą.