Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir kitus širdies bei kraujagyslių sutrikimus.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Stabilizatoriai, kurie gali paveikti kalcio apykaitą, jei vartojami per dideliais kiekiais.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai; gali paveikti kalcio kiekį organizme ir sukelti lengvų virškinimo sutrikimų, jei suvartojama per daug.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatai: Dažniausiai naudojami kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, paprastai laikomi saugiais, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti skrandžio dirginimą jautriems asmenims.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, paprastai laikomas saugiu, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, pavyzdžiui, galvos skausmą ar pykinimą.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas, veiksmingas bakterijų augimo slopinimo priemonė, tačiau esant aukštai temperatūrai ir ilgalaikiam naudojimui gali formuoti nitrozaminus, kurie yra galimai kancerogeniški.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažnai naudojami stabilizatoriai ir emulsikliai; per didelis vartojimas gali sutrikdyti mineralų balansą organizme.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Paprastai naudojami kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos; laikomi saugiais daugumai žmonių.