Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Askorbo rūgštis (Vitaminas C) (E300)
Natūraliai randamas antioksidantas, plačiai laikomas saugiu ir naudojamas oksidacijai užkirsti kepiniuose.
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai (E471)
Įprastas emulsiklis, gautas iš riebalų; paprastai laikomas saugiu, naudojamas tekstūrai ir galiojimo laikui pagerinti.
Poliglicerolio poliricinoleatas (PGPR) (E476)
Emulsiklis, naudojamas klampumui mažinti kepiniuose; laikomas saugiu maisto pramonėje naudojamais kiekiais.
Natrio bikarbonatas (E500i)
Įprastas kėlimo agentas (kepimo soda), plačiai naudojamas ir laikomas saugiu vartoti.
Dinatrio difosfatas (E450i)
Kėlimo agentas, naudojamas kepiniuose; laikomas saugiu reguliuojamais kiekiais, tačiau didelis fosfatų vartojimas gali kelti susirūpinimą dėl inkstų sveikatos.
Įprastas konservantas, naudojamas pelėsiams ir mielėms slopinti; maisto saugos institucijų paprastai laikomas saugiu.