Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir širdies ligų riziką.
Citrinos rūgštis: Natūraliai randama citrusiniuose vaisiuose, paprastai saugi, tačiau didelės koncentracijos gali sukelti sudirginimą.
Gliukono delta-laktonas (E575)
Gliukono delta-laktonas: Veikia kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga; laikomas saugiu bendram vartojimui.
Dinatrio 5’-ribonukleotidai (E635)
Natrio 5'-ribonuukleotidas: Naudojamas skoniui sustiprinti; paprastai laikomas saugiu, tačiau retais atvejais gali sukelti jautrumo reakcijas.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Paprastai saugūs vartojant saikingai, tačiau per didelis suvartojimas gali paveikti mineralų įsisavinimą.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, gaunamas iš vitamino C; paprastai laikomas saugiu ir gali teikti tam tikrą maistinę naudą.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Košenilis: Natūralus raudonas dažiklis, gaunamas iš vabzdžių; gali sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai; paprastai saugūs, tačiau per didelis vartojimas gali bloginti kalcio apykaitą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Gali pagerinti skonį, tačiau jautriems asmenims gali sukelti galvos skausmą ar į alergiją panašias reakcijas.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas ir spalvos fiksavimo medžiaga mėsos gaminiuose, tačiau per didelis suvartojimas gali būti siejamas su galimu pavojumi sveikatai, pvz., nitrozamino formavimu.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai; paprastai laikomi saugiais reguliuojamais kiekiais, tačiau per didelis suvartojimas gali paveikti kalcio pusiausvyrą.