Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali prisidėti prie padidėjusio kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių ligų.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio izoaskorbatas: Naudojamas kaip antioksidantas; laikomas saugiu, tačiau per didelis suvartojimas gali padidinti geležies įsisavinimą.
Dinatrio 5’-ribonukleotidai (E635)
Dinatrio 5'-ribonukleotidai: Skonio stipriklis; didesni kiekiai jautriems asmenims gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Kalio ir natrio trifosfatai: Naudojami kaip stabilizatorius ir vandens surišimo medžiaga; per didelis suvartojimas gali paveikti fosforo balansą organizme.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Naudojami kaip stabilizatorius; per didelis suvartojimas gali trukdyti kalcio pasisavinimui.
Natrio nitritas: Konservantas; padeda išvengti bakterijų augimo, tačiau gali suformuoti nitrozaminus, kurie siejami su galimomis ilgalaikėmis sveikatos rizikomis.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Skonio stipriklis; kai kuriems žmonėms gali sukelti galvos skausmą ar jautrumo reakcijas, vadinamas 'Kinų restorano sindromu'.
Karagénas: Naudojamas kaip tirštiklis; labai perdirbto karagėno kiekiai gali sukelti virškinimo uždegimą jautriems žmonėms.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Paprastai laikomi saugiais; naudojami rūgštingumui reguliuoti, tačiau jautresniems žmonėms gali retkarčiais sukelti virškinimo diskomfortą.