Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir sukelti širdies ir kraujagyslių problemų.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir spalvos fiksatorius; per didelis vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant didesnę tam tikrų vėžio riziką.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Skonio stipriklis; gali sukelti lengvas reakcijas jautriems asmenims, tokias kaip galvos skausmas ar odos paraudimas.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai ir kildinimo medžiaga; per didelis vartojimas gali sumažinti kalcio įsisavinimą.
Natrio alginatas: Naudojamas kaip stabilizatorius; paprastai saugus, bet per dideli kiekiai gali turėti laisvinamąjį poveikį.
Kalcio chloridas: Naudojamas kaip kietumą palaikanti medžiaga; paprastai pripažįstamas saugiu vartoti.
Natrio askorbatas: Antioksidantas; paprastai laikomas saugiu ir taip pat prisideda prie vitamino C suvartojimo.