Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai; per didelis vartojimas gali sukelti kalcio ir fosforo apykaitos disbalansą.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: Atlieka emulsiklio funkciją; paprastai laikomi saugiais.
Vyno rūgšties mono- ir diacetilrūgšties mono- ir digliceridų esteriai: Veikia kaip emulsiklis; paprastai laikomi saugiais, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti lengvą virškinimo sutrikimą.
Monokalio fosfatas, dikalio fosfatas, trikalio fosfatas (E340)
Kalio fosfatai: Naudojami kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir stabilizatorius; per didelis vartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Dažniausiai naudojami kaip buferinė medžiaga pH palaikymui; paprastai laikomi saugiais, tačiau jautriems žmonėms gali sukelti lengvą virškinamojo trakto diskomfortą.