Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Gali pagerinti skonį, tačiau jautriems asmenims gali sukelti galvos skausmą ar nepageidaujamas reakcijas.
Kalcio laktatas: Laikomas saugiu ir dažnai naudojamas kaip rūgštingumo reguliatorius ir kalcio šaltinis.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio izoaskorbatas: Paprastai laikomas saugiu ir naudojamas mėsos produktų spalvai bei skoniui išsaugoti.
Natrio nitritas: Naudojamas mėsai vytinti; gali susidaryti kenksmingi nitrozaminai, kai veikiami aukštos temperatūros.
Guaro derva: Laikoma saugia; naudojama kaip tirštiklis, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Košenilis: Dažnai naudojamas kaip natūralus dažiklis, tačiau jautriems asmenims gali sukelti alergiją.
Kalio alginatas: Paprastai saugus; naudojamas kaip tirštiklis ir geliuojanti medžiaga.
Kalcio chloridas: Saugi maisto priedas; naudojamas kaip standiklis arba stabilizatorius.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Naudojami rūgštingumui reguliuoti ir laikomi saugiais.
Natrio alginatas: Laikomas saugiu; naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius.
Citrinų rūgštis: Paprastai yra saugi; naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir konservantas.
Mikrokristalinė celiuliozė, miltelinė celiuliozė (E460)
Celiuliozė: Paprastai laikoma saugia ir naudojama kaip tirštinimo priemonė arba stabilizatorius.