Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Sojų baltymų izoliatas: Augalinių baltymų šaltinis; paprastai saugus, tačiau asmenys, alergiški sojoms, turėtų jo vengti.
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Hidrolizuoti augaliniai baltymai
Hidrolizuoti augaliniai baltymai: Naudojami kaip skonio stipriklis; gali turėti natrio glutamato (MSG), kuris kai kuriems jautriems asmenims gali sukelti reakcijas.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Atlieka antioksidanto funkciją, kad išlaikytų mėsos spalvą ir šviežumą; laikomas saugiu, tačiau retai gali sukelti lengvų virškinimo sutrikimų.
Gliukono delta-laktonas (E575)
Glucono delta-laktonas: Paprastai laikomas saugiu; naudojamas maisto produktų rūgštingumui reguliuoti su minimaliomis rizikomis.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas bakterijų augimui slopinti ir mėsos spalvai pagerinti; per didelis vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, pvz., nitrozaminų susidarymą tam tikromis sąlygomis, kurie gali būti kancerogeniški.
Kalis acetatas: Naudojamas kaip konservantas ir rūgštingumo reguliatorius; paprastai laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas kai kuriems jautriems asmenims gali sukelti nedidelių virškinimo sutrikimų.