Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių problemas.
Askorbo rūgštis: Veikia kaip antioksidantas ir yra paprastai saugi bei naudinga.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Gali sustiprinti skonį, bet kai kuriems asmenims gali sukelti galvos skausmus ar jautrumą, vadinamą 'Kinų restorano sindromu'.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Karminas: Dažiklis, galintis sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims.
Natrio alginatas: Paprastai laikomas saugiu ir naudojamas kaip stabilizatorius bei tirštiklis.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Gali veikti kaip stabilizatorius arba kildinimo medžiaga, tačiau per didelis suvartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Natrio askorbatas: Atlieka antioksidanto funkciją ir taip pat laikomas saugiu.
Kalcio sulfatas: Paprastai saugus, naudojamas kaip standiklis ir stabilizatorius.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir spalvos stipriklis, tačiau didelis suvartojimas gali būti susijęs su sveikatos rizika, pavyzdžiui, nitrozaminų susidarymu.
Guaro derva: Paprastai laikoma saugia kaip tirštiklis, bet per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.