Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligas.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritrobatas: Antioksidantas, padedantis išvengti oksidacijos mėsos produktuose, paprastai laikomas saugiu reguliuojamose ribose.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip emulsikliai ir tekstūros stabilizatoriai; per didelis suvartojimas gali sutrikdyti kalcio pasisavinimą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas (MSG): Dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis, tačiau jautriems asmenims gali sukelti galvos skausmą ar kitus simptomus, vadinamus 'MSG simptomų kompleksu.'
Apdoroti euchema jūros dumbliai: Tirštiklis ir stabilizatorius, laikomas saugiu, tačiau per dideli kiekiai gali sukelti žarnyno problemų.
Taros derva: Dažnai naudojama kaip tirštiklis, laikoma saugia ir turi minimalų žinomą poveikį sveikatai.
Natrio karbonatas, natrio rūgštusis karbonatas, natrio seskvikarbonatas (E500)
Natrio karbonatai: Naudojami kaip stabilizatorius ir kildinimo medžiaga, paprastai laikomi saugiais su minimaliais šalutiniais poveikiais.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatas: Paprastai laikomas saugiu kaip konservantas, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimų.
Guaro derva: Tirštiklis ir stabilizatorius, laikomas saugiu, tačiau dideli kiekiai gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Natrio nitritas: Paprastai naudojamas kaip konservantas bakterijų augimui stabdyti, tačiau per didelis suvartojimas gali padidinti tam tikrų vėžio formų riziką.