Foodscan.ai
LT
EN
LT
/
Pieno produktai ir kiaušiniai
/
Sūris
/
Kietasis suris
/
Sūris PARMIGIANO REGGIANO DOP VIVALDI, brandintas 20 mėn.

Sūris PARMIGIANO REGGIANO DOP VIVALDI, brandintas 20 mėn.

14 peržiūrėjo šį produktą
Dalintis

Sūris PARMIGIANO REGGIANO DOP VIVALDI, brandintas 20 mėn.

Brūkšninis kodas: 0000004087380
Grynasis svoris: 1000g
Aprašymas

Atraskite vieną labiausiai vertinamų sūrių pasaulyje! Vivaldi PARMIGIANO REGGIANO DOP, brandintas 20 mėnesių, užburia turtingu, intensyviu skoniu ir puikiai tinka įvairiems patiekalams arba mėgaujantis vienam.

Ingredientai

Vienas iš labiausiai pasaulyje vertinamų sūrių! Vivaldi tarkuotas sūris PARMIGIANO REGGIANO DOP, brandintas 20 mėnesių, yra kietasis sūris, gaminamas nuo XIII amžiaus. Jis turi turtingą, intensyvų skonį, kurį daugelis apibūdina kaip sūroką, su riešutų ir kartais vaisių poskoniu. Puikiai tinka sriubų, lazanijų, padažų, troškinių, picų, įvairių užtepėlių gamybai, taip pat mėgaukitės tiesiog vienu arba kartu su vaisiais. Šio sūrio gamybai naudojamas šviežias rytų ir vakarų karvių pienas. Apie 550 litrų pieno reikia kiekvienai sūrio galvai (37–40 kg) pagaminti! Gamybos metu pienas lėtai tirštėja, susidariusi varškė sutrupinama į gabalėlius. Tada sūris šildomas iki 55 °C temperatūros, o jo granulės grimzta į katilo dugną, sudarydamos vientisą masę. Vėliau sūris perkeltas į apvalias nerūdijančio plieno talpyklas ir susegamas spyruoklinėmis sagtimis, kad išlaikytų savo formą. Po tam tikro laiko sagtis atsegama, įspaudžiamas sūrio pavadinimas ir vėl susegama. Po to sūris laikomas sūryme 20–25 dienas. Pasūdžius pradedamas brandinimo procesas ant medinių lentynų. Kiekvieną savaitę sūris apverčiamas, taip pat nuplaunamas kartu su lentyna. Praėjus 12 mėnesių, profesionalai vertina, ar sūris yra pakankamai kokybiškas, kad gautų Parmigiano Reggiano pavadinimą. Sūris turi DOP (Denominazione d'Origine Protetta / Saugoma kilmės vietos nuoroda) ženklą, kuris suteikiamas tokiems produktams, kurių kokybė ir savybės išskirtinai priklauso nuo jų geografinės kilmės. Visos gamybos etapai vyksta tam tikroje nustatytoje teritorijoje.

Alergenai

Pienas

Atrakinkite pilną produkto analizę

Gaukite AI paremtą sudedamųjų dalių analizę, asmeninius sveikatos patarimus ir protingesnius maisto pasirinkimus — viskas per Telegram.

Pradėkite skenavimą nemokamai

Maistinė vertė

Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais (100 g / 100 ml)
Maistinė vertė
Kiekis 100 g/ml
Energija
1671 kJ
Kalorijos
399.37 kcal
Riebalai
30g
Sotieji riebalai
g
Angliavandeniai
-100%
0g
Cukrūs
-100%
0g
Baltymai
+20%
32g
Druska
-16%
1.6g

Kiek laiko užtruktų sudeginti šio produkto kalorijas?

399.37 kcal
Kalorijos
1h 33min
Ėjimas
40min
Bėgimas
54min
Važiavimas dviračiu

Produkto analizė

Sugeneruota DI

Parmigiano Reggiano DOP Vivaldi sūris yra natūralus, aukštos kokybės produktas, gaminamas tradiciniais metodais, be papildomų dirbtinių priedų ar konservantų. Jis laikomas saugiu ir labai maistingu, teikiančiu vertingų baltymų ir mineralinių medžiagų.

Kita informacija

Pridėta
2025 m. vasario 11 d. 4:07:14 UTC
Paskutinį kartą patikrinta
-
Paskutinį kartą atnaujinta
2026 m. balandžio 6 d. 15:58:52 UTC
Pastebėjote neteisingą arba neišsamią informaciją apie šį produktą?
Pranešti
;