Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti padidėjusį kraujo spaudimą ir kitus širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.
Natrio nitritas: Konservuoja mėsą ir apsaugo nuo bakterijų dauginimosi, tačiau dideliais kiekiais gali susidaryti nitrozaminai, kurie gali būti kancerogeniniai.
Natrio eritorbatas (E316)
Askorbo rūgštis: Veikia kaip antioksidantas ir paprastai laikoma saugia.
Citrinų rūgštis: Dažnai naudojama kaip konservantas ir laikoma saugia daugumai žmonių.
Guaro derva: Naudojama kaip tirštiklis; paprastai laikoma saugia, tačiau dideli kiekiai gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Stiprina skonį, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, tokias kaip galvos skausmas ar odos paraudimas.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga; per didelis vartojimas gali paveikti kalcio pusiausvyrą organizme.