Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Dekstrozė: Paprastasis cukrus, naudojamas kaip saldiklis. Didelis suvartojimas gali sukelti gliukozės koncentracijos kraujyje svyravimus ir susijusias problemas jautriems asmenims.
Druska: Per didelis vartojimas gali sukelti hipertenziją ir kitas širdies ir kraujagyslių ligas.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir spalvai palaikyti vytintuose mėsos produktuose. Per didelis vartojimas gali būti siejamas su sveikatos rizika, pvz., nitrozaminų susidarymu, kurie laikomi kancerogeniniais.
Mikrokristalinė celiuliozė, miltelinė celiuliozė (E460)
Mikrokristalinė celiuliozė: Paprastai laikoma saugia ir dažnai naudojama kaip užpildas ir tirštiklis.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Sustiprina skonį, tačiau kai kurie asmenys gali būti jautrūs, patiriantys galvos skausmus ar pykinimą, vadinamą „kinų restoranų sindromu“.
Guaro guma: Dažnai naudojama kaip tirštiklis, paprastai saugi, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo diskomfortą kai kuriems asmenims.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Kochinelis: Natūralus raudonas dažiklis, gaunamas iš vabzdžių. Laikomas saugiu, tačiau gali sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims.
Gliukono delta-laktonas (E575)
Glucono-delta-laktonas: Naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, laikomas saugiu ir natūraliai randamas kai kuriuose fermentuotuose produktuose.