Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali prisidėti prie padidėjusio kraujo spaudimo ir širdies bei kraujagyslių ligų rizikos.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Rūgštingumo reguliatorius, paprastai laikomas saugiu, su labai maža neigiamo poveikio rizika.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas (MSG): Sustiprina skonį, paprastai saugus, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, pvz., galvos skausmą.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip emulsikliai ir stabilizatoriai, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali trukdyti kalcio įsisavinimui.
Natrio askorbatas: Antioksidantas ir vitamino C šaltinis, paprastai laikomas saugiu be didesnio šalutinio poveikio normalaus vartojimo atvejais.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Veikia kaip antioksidantas, paprastai laikomas saugiu, kai naudojamas nustatytomis normomis.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatai: Naudojami rūgštingumui reguliuoti, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali dirginti skrandį.
Guaro derva: Tirštiklis, laikomas saugiu, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo sutrikimus jautriems asmenims.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažniausiai naudojami kaip emulsikliai, saugūs nustatytomis normomis, tačiau per didelis kiekis gali paveikti kalcio įsisavinimą ir inkstų sveikatą.
Natrio nitritas: Konservantas, veiksmingas prieš bakterijas, tačiau per didelis suvartojimas siejamas su galimais sveikatos pavojais, pvz., nitrozaminų susidarymu.