Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali prisidėti prie padidėjusio kraujo spaudimo ir širdies bei kraujagyslių ligų rizikos.
Natrio askorbatas: Antioksidantas ir vitamino C šaltinis, paprastai laikomas saugiu be didesnio šalutinio poveikio normalaus vartojimo atvejais.
Natrio nitritas: Konservantas, veiksmingas prieš bakterijas, tačiau per didelis suvartojimas siejamas su galimais sveikatos pavojais, pvz., nitrozaminų susidarymu.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažniausiai naudojami kaip emulsikliai, saugūs nustatytomis normomis, tačiau per didelis kiekis gali paveikti kalcio įsisavinimą ir inkstų sveikatą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas (MSG): Sustiprina skonį, paprastai saugus, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, pvz., galvos skausmą.
Guaro derva: Tirštiklis, laikomas saugiu, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo sutrikimus jautriems asmenims.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip emulsikliai ir stabilizatoriai, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali trukdyti kalcio įsisavinimui.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Veikia kaip antioksidantas, paprastai laikomas saugiu, kai naudojamas nustatytomis normomis.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Rūgštingumo reguliatorius, paprastai laikomas saugiu, su labai maža neigiamo poveikio rizika.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatai: Naudojami rūgštingumui reguliuoti, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali dirginti skrandį.