Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas, padeda užkirsti kelią bakterijų augimui, tačiau per didelis vartojimas gali būti susijęs su sveikatos problemomis, tokiomis kaip potencialiai kancerogeninių nitrozaminų susidarymas.
Druska: Per didelis vartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį ir kitus širdies bei kraujagyslių sutrikimus.
Guaro derva: Naudojama kaip tirštiklis, paprastai laikoma saugia, tačiau per didelis kiekis gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Kochinelis: Natūralus raudonas dažiklis, gaunamas iš vabzdžių, paprastai saugus, bet jautriems asmenims gali sukelti alergines reakcijas.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Naudojami kaip stabilizatorius, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis vartojimas gali sumažinti kalcio kiekį organizme.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis, bet kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, tokius kaip galvos skausmai ar karščio pylimas.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, laikomas saugiu, padeda išlaikyti spalvą ir prailgina galiojimo laiką.