Vytinta kiaulienos mentė PALETA IBERICA DE CEBO

Atraskite išskirtinį Vytintos kiaulienos mentės skonį su PALETA IBERICA DE CEBO. Šis tradiciškai sūdytas delikatesas, vytinamas natūraliuose rūsiuose 15 mėnesių, pasižymi giliais riešutų ir žolelių skoniais. Puikus pasirinkimas mėgstantiems unikalius skonius.

Iberinių kiaulių mentės sūdomos tradiciniu būdu krūvomis viena ant kitos, kad būtų užtikrintas vienodas druskos įsimaišymas iki tobulos pusiausvyros lygio. Vytinimas vyksta natūraliuose rūsiuose, kur temperatūra ir drėgmė kontroliuojama tik atidarant arba uždarant langus ir langines. IBERICO DE CEBO mentės vytinamos ne mažiau nei 15 mėnesių. Iberijos kiaulės šeriamos specialiai paruoštu maistu, daugiausia grūdais ir gyvena ūkuose, kur turi ne mažiau kaip 2 kv.m. ploto kiekvienam gyvuliui. Natūralūs pašarai praturtinami juodaisiais pipirais (E202) ir muskato riešutais (E250). Tradicinis ir ilgas procesas suteikia mėsai gilų ir sodrų skonį, juntamos švelnios riešutų ir žolelių natos. Pastaba: pasirinkus paslaugą „Pjaustyti“, gaminį supjaustome plonais griežinėliais. Jei pageidaujate, kad gaminys būtų nesupjaustytas, prie pjaustymo būdų pasirinkite „Nepjaustyti“.

Natrio nitritas (E250)

Kalio sorbatas (E202)