Austrė SPECIALE DE CLAIRE IGP Nr.2

Ieškote unikalios ir intensyvios austrės? Austrės SPECIALE DE CLAIRE IGP Nr.2 pasižymi išskirtiniu lazdyno riešutų poskoniu, 10,5 % mėsos kiekio ir unikalia auginimo vieta Marennes Orleron tvenkiniuose.

Austrės SPECIALE DE CLAIRE IGP Nr.2 – ieškantiems unikalaus ir intensyvaus skonio. Austrių aromatą, skonį ir tekstūrą lemia planktono, kuriuo jos maitinasi, išskirtinė kokybė, kilmė ir auginimo vieta. Šios mėsingos austrės pasižymi išskirtiniu atspalviu, išliekančiu lazdyno riešutų poskoniu, taisyklinga, apvalia forma, kuri nurodo didesnį mėsos kiekį. Tai austrės, kurių mėsa sudaro 10,5 % viso jų svorio. Auginimo pabaigoje šios austrės dar 4 savaites brandinamos Marennes Orleron tvenkiniuose. Daugiau apie Marennes Orleron regioną rasite čia. Turi IGP (Indicazione Geografica Protetta / Saugoma geografinė nuoroda) sertifikatą, kurį turintys produktai pasižymi išskirtine kilme: jų kokybė ar kitos savybės susijusios su konkrečia geografine vietove, kurioje turi vykti bent viena produkto gamybos stadija.

Jūros gėrybės