Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti hipertenzijos ar kitų širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Askorbo rūgštis: Vitamino C forma, naudojama kaip antioksidantas, laikoma saugia.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Antioksidantas, dažnai naudojamas spalvai ir skoniui išlaikyti, paprastai laikomas saugiu, bet labai didelės dozės gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Skonio stipriklis, tačiau jautriems asmenims gali sukelti reakcijas, tokias kaip galvos skausmas ar pykinimas.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai, per didelis vartojimas gali sukelti kalcio apykaitos sutrikimus.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir spalvos stabilizatorius, tačiau per didelis vartojimas gali padidinti tam tikrų sveikatos problemų, tokių kaip hipertenzija ar nitrozaminų susidarymas, riziką.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Veikia kaip stabilizatoriai; didelis suvartojimas gali išbalansuoti kalcio kiekį organizme.