Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti hipertenziją ir širdies bei kraujagyslių problemas.
Rūkyta druska: Suteikia skonį, tačiau per didelis vartojimas gali turėti tokių pačių sveikatos pasekmių kaip ir paprasta druska.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Naudojami kaip stabilizatoriai, paprastai laikomi saugiais, retai gali sukelti alergines reakcijas.
Mononatrio fosfatas, dinatrio fosfatas, trinatrio fosfatas (E339)
Natrio fosfatai: Dažnai naudojami kaip emulsikliai, laikomi saugiais, tačiau per didelis vartojimas gali sutrikdyti kalcio ir fosforo balansą.
Natrio askorbatas: Paprastai laikomas saugiu, naudojamas kaip antioksidantas šviežumui išlaikyti, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Naudojami kaip emulsikliai, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis vartojimas gali trukdyti kalcio pasisavinimui.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas mėsos gaminiuose, esant aukštai temperatūrai gali formuotis nitrozaminai, kurie gali būti kancerogeniniai.