Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Karotenai: Natūralūs dažikliai; paprastai laikomi saugiais ir gali turėti antioksidacinių savybių.
Druska: Per didelis vartojimas gali padidinti kraujospūdį ir sukelti širdies bei kraujagyslių sistemos problemas.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas siekiant slopinti bakterijų augimą; per didelis vartojimas gali būti susijęs su sveikatos problemomis, kaip nitrozaminų susidarymas, galimai kancerogeniškas.
Citrinų rūgštis: Dažnai naudojama kaip rūgštingumo reguliavimo medžiaga; paprastai laikoma saugia, tačiau perteklius gali pažeisti dantis ar sukelti virškinimo sutrikimus.
Natrio askorbatas: Dažnai naudojamas kaip antioksidantas; paprastai laikomas saugiu, tačiau didelės dozės gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatorius; per didelis vartojimas gali sutrikdyti kalcio-fosforo balansą organizme.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Gali veikti kaip emulsiklis ir kildinimo medžiaga; per didelis vartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Naudojami kaip emulsiklis; didelis vartojimas gali trukdyti mineralų įsisavinimui.