Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis vartojimas gali padidinti kraujospūdį ir sukelti kitų sveikatos problemų.
Actas: Suteikia rūgštingumo ir skonio; paprastai saugus, tačiau vartojant dideliais kiekiais gali dirginti.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatai: Naudojami kaip konservantai ir rūgštingumą reguliuojantys priedai; laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo nemalonumų.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritrobatas: Naudojamas kaip antioksidantas; laikomas saugiu, tačiau per didelis kiekis gali sukelti virškinimo sistemos nemalonumų.
Krakmolo natrio oktenilsukcinatas (E1450)
Krakmolo natrio oktenil-sukcinatas: Naudojamas kaip tirštiklis; paprastai laikomas saugiu su minimaliais šalutiniais poveikiais.
Acesulfamas K: Intensyvaus saldumo saldiklis, laikomas saugiu, tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad ilgalaikis poveikis reikalauja papildomų tyrimų.
Ksantano derva: Naudojama kaip stabilizatorius ir tirštiklis; paprastai saugi, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti pilvo pūtimą ar dujų kaupimąsi.
Kalio sorbatas: Veikia kaip konservantas; saugus rekomenduojamais kiekiais, tačiau gali sukelti odos sudirginimą jautriems asmenims.
Citrinų rūgštis: Dažnai naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga; saugi, tačiau retais atvejais gali sudirginti skrandžio gleivinę.
Guaro derva: Veikia kaip stabilizatorius ir tirštiklis; paprastai saugi, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo sistemos nemalonumų.
Dinatrio 5’-ribonukleotidai (E635)
Dinatrio ribonukleotidai: Paprastai naudojami kaip skonio stipriklis, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo reakcijas, pvz., galvos skausmą ar paraudimą.