Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Pektinai: Naudojami kaip stingdikliai; paprastai saugūs ir gali turėti prebiotinės naudos sveikatai.
Karotenoidai: Natūralus dažiklis; paprastai saugūs ir gali turėti provitamino A aktyvumą.
Citrinų rūgštis: Natūraliai randama citrusiniuose vaisiuose ir laikoma saugia; per didelis vartojimas gali pažeisti dantų emalį.
Sorbitano monoleatas (E494)
Poliglicerolio poliricinoleatas: Mažina šokolado klampumą; paprastai saugus, tačiau yra ribotų ilgalaikių poveikio tyrimų.
Sojų lecitinas: Paprastai laikomas saugiu; gali sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims.
Antocianinai: Natūralus dažiklis su antioksidacinėmis savybėmis; saugus įprastomis maistinėmis dozėmis.
Akacijų sakai (gumiarabikas) (E414)
Pupenių derva: Stabilizatorius ir tirštiklis; paprastai saugus, tačiau jautriems asmenims gali sukelti virškinimo problemas.
Karageninas: Dažnas stabilizatorius; ginčytinas, nes didelis vartojimas gali sukelti uždegimą kai kuriems jautriems asmenims.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: Naudojami kaip emulsikliai; paprastai saugūs, tačiau gali turėti transriebalų pėdsakų.
Saldžiųjų ceratonijų derva (E410)
Saldžiųjų ceratonijų derva: Naudojama kaip tirštiklis; paprastai laikoma saugia, tačiau didelės dozės gali sukelti virškinimo diskomfortą.