Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti aukšto kraujospūdžio riziką.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: Naudojami kaip emulsikliai, paprastai laikomi saugiais. Retai siejami su alerginėmis reakcijomis.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Paprastai saugūs kaip rūgštingumą reguliuojantys priedai, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti lengvą viduriavimą.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Dažniausiai naudojami kaip kepimo medžiaga. Didesnis vartojimas kai kuriais atvejais gali sukelti kalcio pusiausvyros sutrikimus.
Pektinai: Natūralūs tirštikliai, dažniausiai saugūs. Didelės dozės gali sukelti lengvą pilvo pūtimą ar diskomfortą.
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai (E475)
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai: Dažniausiai naudojami kaip emulsikliai ir paprastai saugūs, tačiau per didelis kiekis gali sukelti vidurius laisvinantį poveikį.
Lecitinai: Paprastai laikomi saugiais ir plačiai naudojami kaip emulsikliai. Gali sukelti lengvas alergines reakcijas jautriems asmenims.
Natrio karbonatas, natrio rūgštusis karbonatas, natrio seskvikarbonatas (E500)
Natrio karbonatai: Paprastai nepavojingi; naudojami kaip kepimo medžiaga. Per didelis vartojimas gali sukelti lengvą virškinamojo trakto diskomfortą.
Oksiduotasis krakmolas (E1404)
Modifikuotas krakmolas: Dažnas tirštiklis, paprastai saugus. Per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Citrinų rūgštis: Plačiai naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir laikoma saugia. Per didelis vartojimas gali sukelti dantų emalio eroziją.