Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Cukrus: Per didelis vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, tokių kaip nutukimas ir diabetas.
Druska: Per didelis vartojimas gali prisidėti prie aukšto kraujospūdžio ir širdies ir kraujagyslių problemų.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Laikomi saugiais mažais kiekiais, naudojami kaip stabilizatoriai ir rūgštingumo reguliatoriai.
Vyno rūgštis: Laikoma saugia, naudojama kaip rūgštingumo reguliavimo ir skonio stiprinimo priemonė.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: Paprastai laikomi saugiais, naudojami kaip emulsikliai.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Laikomas saugiu, naudojamas kaip antioksidantas oksidacijai stabdyti.
Citrinų rūgštis: Paprastai laikoma saugia, naudojama kaip konservantas ir rūgštingumą reguliuojanti medžiaga.
Pieno rūgštis: Paprastai laikoma saugia, naudojama pH reguliavimui ir švelnaus rūgštaus skonio suteikimui.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Paprastai laikomas saugiu, stiprina pikantiškus skonius, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumą.
Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai: Paprastai laikomi saugiais, gerina tekstūrą ir stabilumą maisto produktuose.
β-karotinas: Paprastai laikomas saugiu, naudojamas kaip natūralus dažiklis ir vitamino A šaltinis.
Natrio nitritas: Padeda užkirsti kelią bakterijų augimui ir išsaugoti spalvą perdirbtoje mėsoje, tačiau per didelis vartojimas gali būti susijęs su sveikatos problemomis, tokiomis kaip vėžys.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Saugūs reguliuojamais kiekiais, naudojami kaip drėgmę išlaikantys agentai.
α-tokoferolis: Paprastai laikomas saugiu, naudojamas kaip natūralus antioksidantas (Vitaminas E).
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatas: Laikomas saugiu, naudojamas kaip konservantas ir rūgštingumą reguliuojanti medžiaga.
Kalio sorbatas: Paprastai laikomas saugiu, naudojamas kaip konservantas nuo pelėsių ir mielių augimo.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Paprastai laikomi saugiais, dažnai naudojami kaip stabilizatoriai ir emulsikliai.