Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Natrio benzoatas: Konservantas; paprastai saugus, tačiau gali formuoti benzeną kartu su askorbo rūgštimi, ypač esant karščiui ir šviesai.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatai: Konservantas ir rūgštingumo reguliatorius; paprastai saugus, tačiau per didelis kiekis gali lengvai sudirginti inkstus.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Stabilizatorius; laikomas saugiu, bet gali dideliais kiekiais sutrikdyti fosfatų balansą.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Stabilizatorius ir puriklių medžiaga; paprastai saugūs, tačiau dideliais kiekiais gali paveikti kalcio apykaitą.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritrobatas: Antioksidantas; paprastai laikomas saugiu, tačiau didelis kiekis gali sukelti galvos skausmą ar virškinimo sutrikimus.
Natrio askorbatas: Antioksidantas ir vitamino C šaltinis; paprastai saugus, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti viduriavimą arba pilvo spazmus.
Guaro derva: Naudojama kaip tirštiklis; paprastai saugi, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti pilvo pūtimą ar diskomfortą virškinimo trakte.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Naudojami kaip stabilizatorius ar rūgštingumo reguliatorius; paprastai laikomi saugiais ir retai sukelia šalutinį poveikį.
Kalio sorbatas: Konservantas, laikomas saugiu laikantis nustatytų normų, tačiau jautriems asmenims gali sukelti odos sudirginimą.
Sacharinas, kalcio sacharinas, kalio sacharinas, natrio sacharinas (E954)
Sacharinas: Dirbtinis saldiklis; paprastai saugus leistinomis normomis, bet gali palikti kartų poskonį ar sukelti alergines reakcijas jautriems žmonėms.
Ksanatano derva: Tirštiklis, pripažintas saugiu; per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Acto rūgštis: Dažnai aptinkama actuose; paprastai saugi kaip maisto priedas, tačiau dideli kiekiai gali dirginti skrandžio gleivinę.
Karotenoidai: Natūralus dažiklis; laikomas saugiu ir naudingas vitamino A sintezei.
Citrinų rūgštis: Dažnai naudojama kaip rūgšties reguliatorius; paprastai saugi, tačiau per didelis vartojimas gali sudirginti skrandį.
Obuolių rūgštis: Naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius; dažniausiai saugi, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti svaigulį arba virškinimo diskomfortą.
Natrio alginatas: Naudojamas kaip tirštiklis arba stabilizatorius; paprastai laikomas saugiu ir retai sukelia šalutinį poveikį.
Karageninas: Tirštiklis ir stabilizatorius; paprastai saugus, tačiau jautriems asmenims gali sukelti virškinimo diskomfortą ar uždegimą.
Askorbo rūgštis: Veikia kaip antioksidantas ir paprastai laikoma saugia; dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo sutrikimus.