Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir širdies kraujagyslių problemas.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Paprastai laikomi saugiais, tačiau perteklius gali sutrikdyti kalcio apykaitą.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, paprastai saugus, tačiau didelės dozės gali sukelti inkstų akmenis ar virškinimo sutrikimus.
Kalio nitratas: Dažnas konservantas, paprastai saugus, tačiau perteklius gali sukelti galvos skausmą ar skrandžio diskomfortą.
Kalio sorbatas: Dažnai naudojamas kaip konservantas, paprastai saugus, tačiau kai kuriais atvejais gali sudirginti odą.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas, gali susidaryti kenksmingi nitrozaminai, kai kaitinamas aukštoje temperatūroje.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Dažnai naudojami kaip rūgšties stabilizatoriai, laikomi saugiais įprastose koncentracijose.
Natamicinas: Priešgrybelinė medžiaga, laikoma saugia maisto produktuose.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Košenilas: Natūralus dažiklis, paprastai saugus, tačiau gali sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai, paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali sutrikdyti fosfatų balansą.