Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis vartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.
Citrinų rūgštis: Dažnai naudojama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, tačiau per didelis vartojimas gali pažeisti dantis.
Karminas: Natūralus dažiklis, tačiau gali sukelti alergines reakcijas jautriems žmonėms.
Natrio eritorbatas: Paprastai laikomas saugiu kaip antioksidantas, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Guaro derva: Naudojama kaip tirštiklis ir stabilizatorius, paprastai saugi, bet per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Askorbo rūgštis: Paprastai saugi ir veikia kaip antioksidantas, tačiau didelės dozės gali sukelti skrandžio sutrikimus.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip emulsikliai ir stabilizatoriai, tačiau per didelis vartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Vyno rūgštis: Naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius, didelėmis dozėmis gali sukelti skrandžio sutrikimus.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatas: Paprastai saugus, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo sistemos sutrikimus.
Apdoroti Euchema jūros dumbliai: Naudojami kaip stingdiklis, paprastai saugūs, bet per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo problemų.
Dinatrio 5’-ribonukleotidai (E635)
Dinatrio 5'-ribonukleotidai: Stiprina skonį, dažnai naudojamas kartu su MSG, tačiau gali sukelti problemų jautriems glutamatams asmenims.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, tačiau jautriems asmenims gali sukelti galvos skausmą ar pykinimą.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir spalvos fiksatorius, tačiau per didelis vartojimas gali padidinti tam tikrų vėžio formų riziką.